청주 맛집으로 오랜만에 돌아왔습니다.

청주라는 도시의 도시어부
도시어부 포차

[카카오맵] 도시어부포차
충북 청주시 흥덕구 신율로90번길 30 (복대동) http://kko.to/D7q5_kGU0j

아는 사람만 안다는 복대동에 숨어 있습니다.

장사가 잘되어
확장하신 포스를 뿜뿜 뿜어주십니다.

귀여운 인테리어가 사람들을 끌어들이더군요.

오늘은 문어로 고고~!

대부분 직접 잡아오시기도 한다는 문어들
철이 안맞으면 사오시기도 한다더군요.

도시어부의 진면목을 볼 수 있는 각종 사진들~!

손님도 많고
문어 골라오는데 시간이 좀 걸려서

배추와 함께 소맥을 시작하는데
배추가 꿀맛이더군요.

기본 안주까지 맛이 좋은 도시어부 포차

그리고 투입된 문어를 기다립니다.

적당히 삶아진 문어를 직접 가위로 송송송 썰어서
입에 넣으면
정말 꿀맛~!

그냥 먹어도 맛있고
깻잎에
무침과 함께 싸서 먹어도 맛있고
오늘 문어 포식하네요~!

그게 끝이 아닙니다.
샤브샤브로
문어 국물을 살려내고
깊이를 더하게 해줍니다.

한두명이 먹는다면 아쉽겠지만

서너명 이상 방문하신다면
참으로 알차게 즐길 수 있습니다.
별미로 당연히 라면도 있고요~!

도시어부 포차에서
청주에서 또 한번 멋진 시간을 보냈네요.

나중에는 옥토스 (Octors) 문어 맛집과
비교를 한번 해보겠습니다.

청주 도시어부 포차

고고~!

재방문 사진입니다 ㅎㅎ

추가된 메뉴 자연산 홍합입니다. (섭)

정말 대단하더군요

사람 주먹보다 큰 홍합
잘 손질된 홍합을
익혀서
손질해서 먹으면
맛이 대단하더군요.

국물도 엄청 시원하고요.

문을 열고 안녕 인사하고 있네요.

문어탕 비쥬얼 너무 좋고요.

샤브샤브로 먹으면 대단합니다.

숙회도 쫄깃쫄깃

너무 푸짐해서 메뉴에 집중을 못하고
술을 많이 마시게 되는 단점은 있지만,

회식하기 아주 좋은 곳입니다.

약간 외진 곳이지만
남서울 CC 에서 골프치고 많이 찾는 곳이고
맛집이기 때문에 멀리서도 찾아오신다는 맛집입니다.

장어 오랜만이네요.

여수바다장어에서
맛있게 한끼했습니다.
아니요. 한잔...

새조개 샤브샤브도~!

[카카오맵] 여수바다장어구이
경기 성남시 분당구 궁내로7번길 15 (궁내동) http://kko.to/HXmcFz7bIG

거기에 서대회까지
푸짐하게 즐겼네요.

서로가 서로를 감싸주는 맛
따봉이네요.

새조개는 이 봄철이 지나면 먹기가 힘들어서
때가 왔을 때 야무지게 먹어줘야 합니다.

큼직큼직 쫄깃쫄깃

국물도 채소들이 우러나 아주 좋은 상태에서
새조개를 담궜다가 먹으면

아주 꿀맛이지요.
어떻게 이런 맛이 나올 수 있는지
대단합니다.

서비스도 워낙 친절하셔서
새로 먹은 새로 가
막 들어가더군요.

새조개 먹고
서대회 먹고
왔다갔다
너무 좋네요.

분당 여수바다장어에서
봄 몸보신 추천드립니다.

다음에는 다른 지점에도 한번 가봐야겠어요~

날씨가 기가 막힌 요즘

운동 뒤에 무얼 먹을지 걱정말고

백합샤브샤브 어떠신가요?

군고구마처럼 생겼지만
이것이 바로 백합구이
어떻게 구워서 주셨는지는 안 알려주시더라고요.

요즘 날이 참 시원하고 좋아서
운동하기 좋은 것 같습니다.

그래서인지
예약하기는 더 힘이 들고요 ㅠㅜ

그래도 한번씩 이렇게 바람을 쐬고 나면
리프레쉬가 많이 되면서
삶의 활력을 되찾는 것 같습니다.

운동에 그치지 않고
이렇게 맛집까지 이어질 때는 더더욱 그렇죠

이곳은 남서울CC 옆 백합샤브샤브 집입니다.

너와집 백합샤브샤브

[카카오맵] 너와집백합샤브샤브 백현점
경기 성남시 분당구 판교백현로 45 (백현동) http://kko.to/YpWlV4VJg8

안타깝게도 야외 사진은
남서울CC 가 아닙니다. ㅎ

남서울CC 맛집은 하누소도 있지요.

https://huedor2.tistory.com/m/1006

주차도 깔끔
식당도 깔끔
독립된 공간에서
음식을 맛있게 즐길 수 있습니다.

재밌는 얘기도 더 재밌어지는 순간이지요.

정식으로 시켜서 나오는 샤브샤브도
좋지만
안주세트로 주문하여
백합구이까지 맛있게 즐길 수 있는
행복한 시간이었습니다.

소주도 술술 들어가더군요.

이번 가을은 놓친 것이 많지만,

가을은 항상 행복한 계절입니다.

남서울 CC 맛집

너와집 백합샤브샤브

기억할께요.

동래순 집을 발견하고
모두가 환호성을 외쳤습니다.

무한리핑 훠궈 맛집

[네이버 지도]
동래순훠궈
서울 강서구 마곡중앙6로 93 3층 307호
http://naver.me/5svnWigV

훠궈 맛집입니다.
ㅎㅎㅎ
중동에서 먹었던 훠궈가 생각나면서

포스팅이 없어 아쉽지만

어쨌든
발산역훠궈
동래순훠궈
마곡훠궈
훠궈맛집
발산역동래순훠궈

좋아요-!

양고기로 시작해봅니다.

고량주도 빠질 수 없죠.
많이 마실 것 같으니
가성바 높은 놈으로다가

저는 개인적으로 빨간물을 더 좋아합니당

이 집의 특징은
무한리필이면서
양꼬치도 함께 즐길 수 있다는 것-!!

푸짐하죠잉-

지저분하게 먹기는 했지만 ㅠㅜ
너무 꿀맛이네요.
무한 리필에
소스도 개취대로 만들어 먹을 수 있어서
너무너무 좋습니다.

동래순 훠궈
종로에서 한번 밖에 못 가본 그곳과 거의 비슷하더군요.

https://huedor2.tistory.com/m/738

좋은 사람들과
코끝이 찡한 훠궈와
양꼬치에
중국 술까지 더해지면-

한주의 마무리는 끝!

동래순 훠궈 로 궈궈-!

2차 방문 사진 방출

자주 오니 손발이 잘 맞음.

원하는 것을 갖고 싶을 때는
원하기만 하지 말고
내가 조금 다가가면 쉽게 가질 수 있음.

새조개는 이렇게 다가오기 전까지는 모르는 세계였지요...

종로5가에서 만나는 큰 기쁨입니다.
새조개를 샤브샤브로
호로록 즐길 수 있는 맛집

노다지 품바입니다.

노다지품바
서울 종로구 종로35길 40 오양항공화물
http://naver.me/xiABLLcs

허름해보여도
주변에 곱창 맛집도 많고
맛집 골목이라고 해도 부족하지 않은 거리.

신세계였던 새조개 샤브샤브를
알차게 즐겨봅니다.
항상 샤브샤브는 개인이 먹는 것이 아니라면
리딩을 해줄 사람이 필요하죠.
알맞은 타이밍에 투입해주고,
알맞은 타이밍에 꺼내서
먹을 수 있게 세팅해주고
다들 술이나 먹기에만 정신이 팔리면 맛있게 즐기기 힘든 것 같습니다. ㅎㅎ

이렇게 잘 손질된 새조개를
끓는 수프에 투입하여
바로바로 즐기면 그걸로 끝~

입안에 꽉차는 식감과
배속까지 즐거운 푸짐한 포만감도 함께 느낄 수 있는
아주 좋은 음식으로 생각됩니다.

다음에는 집에서도 한번 즐겨봐야겠습니다.

가격이 제법되니까요...

새조개의 맛에 또 푹 빠져 버렸네요.

종로5가 노다지 품바 저장~!

훠궈라는 것은

영어로는 Hot Pot 이라고 할 수 있겠고요.

중국식 샤브샤브에, 백탕 홍탕이 나뉘어져 있고,
홍탕은 약간 사천식의 매운맛이 일품입니다.

제가 먹어본 홍탕 국물 중에 최고의 맛을 자랑합니다.
이 곳은 바로
종각역 수송동 쪽에 위치한,

황산 샤브샤브

황산샤브샤브
서울 종로구 삼봉로 81 두산위브파빌리온 지하1층 104호 황산샤브샤브
http://naver.me/5IV9mQdH

두산위브파빌리온
지하 1층에 위치합니다.

예약은 하고 가시는 것이 좋겠습니다.

메뉴는

점심에는 꿔바로우 (중국식 탕수육) 서비스가 포함된 푸짐한 12,000원 짜리를 즐기고

저녁에는
백주나 고량주가 술술 들어갈 것 같은
인당 2만원짜리나 1.5만원짜리를 즐기면 충분할 것 같습니다.

부글부글 끓어 올랐을 때의 푸짐함은
톡 쏘는 매콤함이 아닌
신나는 매운 맛입니다.

샤브샤브의 본질은
때려넣기와
경쟁이지요.

맛있는 고기를 더 많이 선점하기 위하여
쉬지 않는 젓가락질의 기술이 필요합니다.

너무 휘휘 저으면 버릇없어 보이니
젓가락이나 집개를 넣고
바로 고기를 공략할 수 있는 투시력이 필요하지요.

그런 기술이 부족하다면
꿔바로우 서비스를 공략하는 것도 좋습니다.

서비스 치고는 너무 맛이 좋기 때문이지요.

황산 샤브샤브는
정말 깜짝 놀라지 않을 수 없을 정도의 꿀맛이었네요.

인기도 좋고요.

화장실 근처의 구석지기는 했어도
절대 실망하지 않을 것 같습니다.

조만간 또 방문해보고 싶네요.

고등어 회도 또 먹고 싶고요.

조용한 곳에서 즐기는 맛있는 음식점 타쿠에서

(지난 포스팅 보고 가실께요.)

타쿠 용답동 답십리 맛집 대중식당,선술집 - https://huedor2.tistory.com/m/517

오늘은 오마카세 입니다.

샤브샤브도 마지막에 맛나게 즐길 수 있는

종합 선물 세트
오마카세

주방장님 특선이라고도 하는 오마카세는

이렇게 전채요리부텉 플렉스 하면서
맛은 물론 눈도 압도하는
식당을 잘 알고
믿음이 있는 곳에서 즐길 수 있는

그런 특식이라고 할 수 있네요.

겨울이니 방어는 꼭 들어가실께요.
한치에 쌓인 채소의 향이
한치의 텁텁함을 잡아주면서
아주 나이스.

뼈도 가볍게 씹어 삼킬 수 있는
야무진 음식들까지.

타쿠는 검색 창에 치면 사람에게 밀리니
이것을 따라가면 좋겠네요.

타쿠
서울 성동구 용답중앙길 47-1
http://naver.me/GnVuPgsC

샤브샤브에 굴밥은
음주에 지친 뱃속을 꽉 잡아주면서
포만감까지 사로잡습니다.

버크셔 튀김은
가장 큰 선물이었네요.
돈카츠도 있지만, 메뉴로 예상하지 못했던
돼지 친구들을 만나니
게다가 그 식감이 그렇게 부드러워
계속 손이 갔었네요.

배추를 잔뜩 우려내면

잔잔하고 걸쭉한 국물 맛으로
또 몇 잔 더 털어 넣어봅니다.

오마카세를 즐길 때 유의 사항을 알게 되었습니다.
술을 먹지 말걸...
그냥 음식만 즐기기에도 바쁜 시간이었던 것 같네요.

아니면 가볍고 좋은 술을 얼음에 녹여서
천천히 음미하면
오마카세의 다양함을
더 크게 즐길 수 있는 길이 아닌가 생각됩니다.

야무지게 자알 먹었네요.

내년이도 이런 기회를 갖도록
더 열심히 살아봐야겠습니다.

타쿠 좋아요.