롯데몰 맛집입니다.

제주에서 빡세게 당일치기를 마치고
김포공항에서 맛나게 즐기는 저녁

다양한 음식을 즐길 수 있는 이곳
토끼정

아주 좋았네요.

[카카오맵] 토끼정 롯데몰김포공항점
서울 강서구 방화동 886 M층 http://kko.to/SrVkMGUqG

하이마트, 토이저러스를 따라가다 보면 나오는 토끼정

대기 시간은 맛집의 가치를 증명하는 것이겠지요.

맛집답게
주문도 깔끔하게 할 수 있습니다.
세트에 이것저것을 더 시키면 맛있게 즐길 수 있습니다.

느낌이 어린 아이나
소개팅에 최적화된 집으로 보이더군요.
서버 분들도 젊으시고
그래서 약간의 딱딱한 느낌은 아쉬웠네요.

요게 참 맛있었습니다.
삼겹살덮밥
달달하니 아이들도 참 좋아하는 맛이겠더군요.

아이디어가 참 좋았던 것 같습니다.
주력으로 세트메뉴를 맛있고 푸짐하게~

카레우동도 맛이 좋았네요.
밥을 비벼 먹기도 좋고요.

돈가스가 약간 아쉽기는 했지만,
조금더 바삭하게 튀겼으면 하는 바램이 있었습니다.

거의 저녁 마지막 오더 손님이라 어쩔 수 없었겠죠?

갈비맛삼겹덮밥

저거 먹으로 한번 더 오고 싶더군요~

잘 먹고 갑니다.

토끼정

곤지암 리조트 포스팅 할 것이
아직 남아 있었네요

정광산
스키 슬로프 정상에 가기 위해서이죠.

곤돌라 누가 타나 했더니

제가 탔네요 ㅎ

줄을 서서 기다리다가
(곤지암 리조트 앱에 있는
쿠폰을 이용하세요-!)

곤지암 리조트의 다른 볼거리도 참조하시고요-

https://huedor2.tistory.com/m/1087

https://huedor2.tistory.com/m/1089

https://huedor2.tistory.com/m/1091

https://huedor2.tistory.com/m/1093

이제 탑승합니다-

갑자기
다른 케이블카들이 생각나더군요.

https://huedor2.tistory.com/m/1013

같은 느낌인데
잊고 있었더군요.

하늘공원으로 올라갑니다.

나는 무섭지 않다.

놀거리와 볼거리가 많지만

대부분 아이들을 위한 것입니다.
양 친구들
토끼 친구들에게

먹이를 주는 농장도 조그맣게 있고요.
이런 멋진 경치를 볼 수 있는 기회도 있지만

그렇게 오랜 시간을 보내기에는 협소한 곳이더군요.

겨울에는 정말 더 멋질 것 같은 이곳.

곤돌라 타고
곤지암 정상 가기

완료했습니다-!

2차는 여기죠.

근데 자리가 잘 없어서...

피자같은 호떡은
맥주와 정말 찰떡입니다.

느끼 달콤 바삭
맥주로 목넘김-- 크으--

완벽한 조합을
운좋게 자리가 있어 찾아갔습니다.

보통은 줄을 서있는 이곳.

다양한 호떡을 즐길 수 있습니다.

[카카오맵] 호맥 합정점
서울 마포구 독막로5길 5 1층 (합정동) http://kko.to/EvHSEqUAL

핫하디 핫한 곳이죠.

예거밤도 오랜만
하이볼도 오랜만

오늘은 맥주만 갈께요-

호떡 주문이 밀려
시간이 좀 걸려도
이 비쥬얼과
환상적인 맛은 모든 것을 용서합니다 ㅎ

오늘은 너무 배가 불러 흡입에 실패했지만

다음엔 놓치지 않을거에요-!

호맥 합정 최고요-!

궁금했던 것을 찾아보면
금세 까먹게 되어서

이렇게 적으면 그나마 조금 더 기억에 잘 남아서 정리해봅니다.
그리스 로마 신화처럼 매번 들어도 새롭고 까먹지 않기를 바라며...

(내가 찍은거 맞나? 날씨가 다했다...)

Brew : 로스팅한 커피가루에 물을 닿게 하여 커피를 내리는 것이 Brew.
에스프레소와 같이 고온 고압으로 짜내는 것과는 다른 방식으로 이해하면 될 것 같다.

맥주를 내리는 것도 Brew 로 보면 주변 용어를 알 필요가 있다.
커피 가루와 물이 만나는 것, 맥아와 물이 만나 발효 준비를 하는 것. 같은 개념의 브루잉이라고 할 수 있겠다.

맥주 만드는 원리를 알아보자.

알콜과 탄산은 설탕과 같은 당과 효모가 만나서 부글부글 반응을 하면 만들어지는 것이 기본 원리이고,

Malt : 맥아라고 불리는 이것은 보리에 물을 부어 싹이 튼 상태로 설탕과 같은 당의 역할을 하게 된다.

옆으로 새면, (양주 이야기)
- Single Malt / Blended 는 Blending 의 유무이고,
Blending 은 말 그대로 섞는 것이고, 맛의 다양성을 위한 행위라고 보고, Malt 나 Grain 을 섞어서 만드는 것이라고 볼 수 있다.
(Blended Malt, Blended Grain, Blended 로 나뉠 수 있겠다.)
참고로 Grain 은 밀이나 옥수수 등을 의미하고, Malt 는 보리만을 말한다고 한다.

그리고 숙성하는 방법에서 오크통과 통을 놓는 방식에서 차이를 보인다. (들어도 까먹을 것이 분명하여...)
- 스카치에도 싱글부터 다양한 블렌디드가 있고, 미국은 옥수수 등을 사용한 버번(Bourbon), 잭다니엘로 대표되는 테니시(Tennessee) 등이 있고, 자메손(Jameson) 으로 대표되는 아이리쉬나 다른 위스키도 있겠다.

발베니(Balvenie) 는 싱글몰트 스카치이군.

다시 맥주로 돌아가서,

Hop : 맥아와 물이 섞인 끓는 베이스에 넣어 맥주의 향을 결정하는 역할을 하고, 풀잎의 종류라고 보면 될 것 같다. 쓴맛의 Origin 이라고 보면 될 것 같다.

이스트 (Yeast) : 물과 맥아, 첨가물인 홉(Hop)이 섞인 곳에 효모인 이스트가 가미되면 비로소 반응 작용에 따라 탄산이 섞인 맥주가 완성이 된다. 부글부글

발효 과정에서 상온 발효(효모의 위치에 따라 상면발효)를 하면 알콜 도수가 높으면서 향과 맛이 강한 에일 (Ale, Pale Ale, Indian Pale Ale(IPA) 등) 이 되고,

저온 발효(하면발효)를 하면 깨끗하고 무난한 라거 (Larger) 가 된다고 한다. 좋아하는 Pilsner 도 라거에 속한다고 하는군요.

크래프트 맥주 (Craft Beer) 는 장인 정신이 담긴 것처럼 소규모 양조장에서 빚어내어 다양한 맛을 갖고,

드래프트(Draft)는 효모를 없애는 살균과정을 거치지 않은 것을 의미한다.
(크래프트와 드래프트를 비교하라는 뜻은 아니었습니다.)

맥주도 이제 조금은 아는 척 하면서 먹을 수 있겠네요.

저는 그래도 곰표를 사랑합니다.

상수역 1번 출구에서 만나는 맛집입니다.

막걸리와 증류주를 편하게 즐길 수 있는 이곳
상수주택입니다.

한식주점이라는 말이 참 잘 어울리더군요.

상수주택은 이곳에 있습니다.

[카카오맵] 상수주택
서울 마포구 독막로15길 19 2층 (상수동) http://kko.to/OmtsHmyBH

검색을 하니 소개팅 맛집이라고도 나오네요 ㅎ

여럿이 아니어도 한두명과 함께
이야기도 많이 하고
즐거운 시간을 갖기 참 좋은 장소인 것 같더군요.

입구부터 두근두근
조금은 이른 저녁이어서 그런지
손님이 많이 없고
7-8시 정도부터 많이 몰리시더군요.

그래도 예약을 하고
자리를 잡습니다.

복순도가
등산할 때 가져갔다가
반은 버리고 온
공포의 술

너무 예민한 탓에 오픈하기도 힘든 술이더군요.

하지만 이 영롱한 자태에 비해
오늘은 맛이 좀 아쉬웠네요.

다음에는 더 시원하게 해서 먹어봐야겠습니다.

해물미나리전으로 시작해서
정말 맛있게 먹고
미나리 향도 듬뿍 즐겼었는데,

조개찜이 조금 아쉬웠네요.

뭔가 중간같은 이 느낌

다음에는 항정살도 먹어보고 싶네요.

열심히 또 달려봅니다.

이번에는 느린 마을로
다음에는 호랑이로 ㅎㅎ

다양한 막걸리와

고급 소주를 즐길 수 있는
상수주택

이름만큼이나
편하게 잘 먹고 갑니다.

맛의 아쉬움은 비쥬얼로 채우는

그런 식당이네요~!

루지를 타고 왔습니다.

곤지암 리조트에서요.

루지란
Luge 로 프랑스어로 썰매라는 뜻이로
겨울 스포츠 종목으로 알려진 것이지요.

이런 느낌입니다.

광장 옆으로 가면 루지 매표소가 있고
2시까지 점심시간이었어서

잠시 기다리다가
잽싸게 줄을 서고
티켓팅을 완료했습니다.

곤지암 루지의 이름은

곤지암루지360 이라고 하네요.

https://m.konjiamresort.co.kr/funny/funnyGame.dev

130 이상이어야 혼자 탈 수 있답니다.
10살이 넘었는지도 물어보더라고요.

3회 티켓까지만 살 수 있어서
3번 이상 타려면 다시 티켓팅을 해야 한다고 합니다.

이번에 타고 났더니
아이도 다음에는 3회권을 끊어서 타자고 하더군요.

재미가 아주 좋다는 뜻이지요.

저 위에서 구불구불 루지를 타고 내려 오는 것입니다.

스키 슬로프를 이렇게 개조한 것이지요.

타기 전 한번 연습을 해보지요
당기면 서고
놓으면 스르륵 굴러갑니다.

리프트를 타고 도착하여
두근거리는 마음으로
헬멧도 준비하고 마음의 준비도 완료합니다.

처음 타는 사람들은 설명을 들어야 해서
따로 빠지고
여러번 타신 분들은 빠른 길로 진행할 수 있습니다.

설명을 다 들었으면 이제 출발하도록 합니다~

아주 재밌게 즐길 수 있습니다.
아이들이 있는 경우는
130이 안되더라도
앞에 안고 탈 수도 있으니 참고하세요~

루지 생각보다 재밌습니다.

어렵지도 않고요.

곤지암루지360

너무 좋아요~

다음에 또 가서 3회권을 끊도록 하겠습니다~!

서여의도 평양냉면 집 하나 추가합니다.

판동면옥

대치동에도 있다고 나와 있네요.

위치는 아래와 같습니다.

맛집인
팔당반점과 같은 건물에 위치합니다.

[카카오맵] 판동면옥 여의도점
서울 영등포구 은행로 37 (여의도동) http://kko.to/pkZd5nYMI

여의도 공원 서쪽에 위치합니다.

1층에 판동면옥입니다.

아직은 모르시는 분들이 많은지,
자리는 점심 시간인데도 괜찮았습니다.

오랜만에 찾아온 평양냉면

다른 곳들도 한번 볼까요?

두근두근 오랜만에
평냉이라서 설레네요.

대치점도 나중에 가보고 싶네요.

https://huedor2.tistory.com/1058

https://huedor2.tistory.com/1018

https://huedor2.tistory.com/969

https://huedor2.tistory.com/964

https://huedor2.tistory.com/953

https://huedor2.tistory.com/935

https://huedor2.tistory.com/930

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https://huedor2.tistory.com/887

https://huedor2.tistory.com/875

https://huedor2.tistory.com/836

https://huedor2.tistory.com/744

깔끔한 상차림

녹두전(녹두지짐)과
편육도 시켜서
판을 키웁니다 ㅎㅎ

편육 맛이 괜찮더라고요.

간장이 두종류나 나와 당황했었는데요.

둘다 맛있어서 좋았습니다.

사진도 못 찍고 테러 당한
불쌍한 녹두지짐.

그리고 저를 기쁘게 해준 평양냉면

슴슴하고 꼬릿한 맛이 좀 덜하기는 하지만
오랜만에 만난 평냉에 기분 좋아진 것으로 충분했습니다.

다시 평냉 찾아 열심히 달려볼께요-!

다행히 아직은 암표가 성행할만큼은 아니라서...

아름다운 화담숲을 정말 북적대지 않고 편안하게 즐길 수 있었습니다.

입구까지의 모습은 여기에서 보시고요.

https://huedor2.tistory.com/m/1089

빛이 정말 좋은 아침이었습니다.

아무 곳이나 찰칵 찰칵해도
멋진 사진이 연출되더군요.

민물고기 잠깐 보고 갈까요?

귀여운 민물고기들

밖으로 나오면 다람쥐 밥도 줄 수 있습니다람쥐.

먹이따라 기어오르기도 참 잘하더군요.

이것이 모노레일입니다.

어르신들도 계단이 아닌 비탈길로 되어 있어
한바퀴 크게 둘러보는데 문제는 없습니다.

모노레일이 필수는 아니니
시간 여유가 많다면 천천히 걸어보세요.

화담숲만 오시는 분들은
이렇게 오시면 됩니다.

[카카오맵] 화담숲
경기 광주시 도척면 도척윗로 278 (도척면 도웅리) http://kko.to/Aqc7pe5q-

여기서 바라보는 슬로프 모습 멋지네요.

아무 말없이
사진만 한번 보고 가시죠~

신비로운 자작나무 숲을 지나면
화담숲에 자연스럽게 빠져들게 됩니다.
이국적인 모습이 정말 매력적이더군요.

길도 다양하게 나있어
요리조리 방향을 바꾸는 재미도 있습니다.

자작나무 숲을 지나면
데크에서 사진도 찍을 수 있고요.

지도 하나 정도는 챙겨놓아야죠?

양의 치아를 닮았다는 양치식물들을 지나면

더욱 매력적인 소나무 친구들을 만나게 됩니다.

정말 다양하고 신비롭게 서있는 소나무들

어디서 찾아서 어떻게 가져왔는지
정말 엄지척이더군요.

그림같은 길을 내려오다보면
약간 지친 내모습을 발견하게 되면서

집중력이 떨어지기 시작합니다.

그러다 가끔씩 고개를 들면
이렇게 멋진 모습들이 나를 일깨우니

회장님의 말씀과 바램...

분재들도 만나게 됩니다.

어느 하나 놓치기 힘든
작품과 같은 신기함은

색색의 꽃과 함께 어울어져

더욱 빛을 냅니다.

무지개까지 보는 행운까지 얻어가고

이렇게 화담숲 관람을 마무리합니다.

많이 출출해졌죠?

가볍게 배 좀 채우고 루지를 타러 가 볼까요?

너무 배가 고파 또 사진을 이렇게 찍고 말았네요.

순대가 아주 부드럽게 맛있고요.

파전에 국수도
막걸리와 참 잘 어울립니다.

아침에 올라
충분히 즐기고
점심으로 먹고 나오면

조합이 완벽해 보이네요.

이제는 예약하기 하늘에 별따기가 된다던데
그래도 단풍보러 한번 더 가보겠습니다~

화담숲
언제나 힐링 최고!

날이 시원해지면서
바베큐 식당을 찾는 분들이 늘어나고 있습니다.

그 중 인기가 좋은 부천의 와일드 그릴에 가보았습니다.

고기 먹기 편하고 쾌적한 곳이더군요.

우리들의 영원한 친구 삼겹살

부천 와일드 그릴입니다.

[카카오맵] 와일드그릴
경기 부천시 소사로 549 (여월동) http://kko.to/yaHV7iJNY

부천종합운동장역 (7호선) 과도 가까워
술 한잔 하실거면 대중교통을 이용하는 것도 괜찮습니다.

이용방법을 숙지할 필요가 있는데요.

고기는 문자로 주문이 가능하고

기본 세팅은 셀프바를 이용하면 됩니다.

여러 자리가 있어
가끔은 대기가 있다고는 하지만,
휴일인데도 줄서지 않고 바로 들어갈 수 있었네요.

차가 많아지면 주차장이 옆에 붙어 있어 약간은
먼지가 날릴 수도 있겠다는 생각은 해보았습니다.

수제소시지가 1인분에 14,000원 이었는데

비싸구나 생각은 했지만
아주 맛이 좋았습니다.

꼭 한번 시켜서 드셔보세요.

셀프바로 준비한 음식들.
남기는 것을 별로 좋아하지 않아
다이어트에 실패하는 경우가 많은데
오늘은 딱 먹을만큼만!!

고기가 익어가고 있습니다.

좌석당 6인이 식사하기에 최적이더군요.
참고하셔서 방문하시면 좋을 것 같네요.

다음에는 소갈비살도 한번 먹어보고 싶습니다.

불을 피우니 약간은 더운 느낌이었지만,
겨울이 오기 전까지는 자주 방문하고 싶어지는
야외 식사였습니다.

캠핑은 부담스럽고
밖에서 고기 구워먹는 것은 좋아하시고
지방에 가서 먹기는 좀 불편하시다면

가까운 바베큐 식당을 찾는 것도 좋을 것 같습니다.

와일드 그릴

정착된 시스템과
넉넉한 공간
그리고 맛까지 겸비한

부천 맛집으로 인정합니다.

다음주에 또 가자고 요청받고 있네요 ㅎㅎ

곤지암의 아침은 어떨까요?

날씨가 거의 열손가락 안에 들어가는 좋은 날씨의 아침

곤지암 산책을 해봅니다.

밤은 이렇고요.

https://huedor2.tistory.com/m/1087

너무 파란 하늘
너무 눈부신 아침

절로 어깨춤이 춰집니다.

수국이 다 졌던데
내년 여름에는 수국보러 한번 가봐야겠네요.

이따 루지를 즐기기 위해 미리 현지답사 완료.

반전은 12:00-14:30 이 점심시간이라는 것입니다.
시간을 잘 맞추도록 미리 알아보고 가시면 좋습니다.

스키 슬로프도 너무 화창한 하루네요.

겨울에는 북적거릴 것 같은 광장

루지 매표소입니다.

나중에는 셀프 바베큐도 한번 도전해보겠습니다.

이제 가을이 끝나기 전까지는
미친 듯이 바깥 생활을 해야 할 것 같네요.

지치지 않고 열심히 밖으로 돌아다녀야겠습니다.

싱그러운 하늘

더 돋보이는 초록

그리고는 체크아웃도
온라인으로 가능하기에
가볍게 체크아웃 눌러주고
화담숲으로 향합니다.

화담숲은
고 구본무 회장께서
자연을 사랑하는 마음을 공감하고 싶어

이렇게 멋진 자연을 즐길 수 있게 되었답니다.

무조건 온라인 예매입니다.

https://m.hwadamsup.com/

주말에는 특히 오후에는 사람이 정말 많으니
주차도 어렵고
모노레일 타기도 어려우니

부지런하면 더 여유롭게 즐길 수 있는 것 아시죠?

홈페이지에서 예약 및 결제를 마치고

입장을 시작합니다.

모노레일은 안 타도 되지만
좀 익숙해지면
한번은 타 볼만 하지 않나 생각됩니다.
시간표 참조하고 올라갑니다.

소나무가 너무 멋지죠?

입구에는 이렇게 멋진 나무 사진을 찍을 수 있고

단체사진을 위해
거치대도 무료로 제공하고 있으니
사용하시면 좋습니다.

너무 좋은 화담숲은 다음 시간에 만나시죠.

6년 전 화담숲과
비교도 좋죠

https://huedor2.tistory.com/m/52